Low Carb - Gedanken

Gestern habe ich ja wie gesagt nochmal einen Low Carb Tag gemacht. Ich hab insgesamt ca. 40g KH gegessen, also wirklich sehr wenig.
Morgens gab es Schoko-Zucchini Pancakes (30g gemahlene Mandeln, 5g Back Kakao, Backpulver, 2 Eiweiß, 25g geschredderte Zucchini, 20 ml Sojamilch bei 200° für 20 Min. im Backofen gebacken) mit Hüttenkäse mit pürierten Heidelbeeren. 270 kcal, 7g KH. War sehr lecker und bevor jemand fragt, nein man schmeckt die Zucchini nicht raus, die macht es bloß saftiger.

 

Mittags gab es Blumenkohl, roh im Mixer zerkleinert und dann angebraten, mit Gemüse (Tomate, Zucchini, Avocado und frischer Spinat). 320 kcal, 9g KH.

Abends hatte ich wieder meine Brokkoli Puffer und diesmal auch Blumenkohl Puffer, sowie Champignons in Kokosmilch. 210 kcal, 10g KH.

So und nun meine Gedanken zu dem Tag gestern. Ich habe mich nämlich überhaupt nicht gut gefühlt. Abgenommen habe ich übrigens auch nicht. 

Ich erkläre mir das damit, dass einfach jeder Körper anders ist. Meine "normale" Nährstoffzusammensetzung ist durchschnittlich etwa 60% Kohlenhydrate, 20% Eiweiß und 20% Fett, also relativ normal würde ich sagen. Man muss aber auch bedenken, dass ich ja kein Fleisch esse und i.d.R. auch keine sonstigen tierischen Produkte (auch wenn ich das in letzter Zeit etwas schleifen gelassen habe), wodurch man eigentlich automatisch mehr KH konsumiert. 

Bei LC ist meine Zusammensetzung 15% Kohlenhydrate, 20% Eiweiß und 65% Fett. Und genau da liegt mein riesiges Problem! Ich esse seit Jahren fettarm, ist ja ohne das ganze tierische Fett auch logisch, ich esse mehrere Portionen Obst und Gemüse pro Tag. Und wenn ich jetzt auf einmal wieder viele tierische Produkte (und somit Fette) in Form von Käse, Quark, Hüttenkäse, Eier usw. in meine Ernährung aufnehme, dann ist es ja irgendwie klar, dass ich mich schrecklich fühle. Zudem fällt das ganze frische Obst weg, bzw man ist einfach eingeschränkter, denn Melone und Beeren sind ja okay.

Mein Magen tat gestern extrem weh, ich hatte so ein schleimiges Gefühl im Mund, ich musste ständig zum Klo (ich erspare euch weitere Details) und abends war ich furchtbar aufgebäht. Mir ging es psychisch so mies, dass ich obwohl ich noch leichten Schnupfen habe sogar 3 km laufen gegangen bin. Kurzum: low carb ist einfach nichts für mich!

Das soll jetzt aber nicht böse denen gegenüber gemeint sein, die mit LC abnehmen. Und es gibt ja eine Menge Leute, die damit gute Erfolge haben. Aber wenn man eine frische, tierproduktfreie Ernährung mit viel Obst und Gemüse gewöhnt ist, dann wird man mit diesem Ansatz meiner Meinung nicht glücklich. 

Ich überlege, ob ich mich nochmal an 801010 versuche, aber ich glaube für diese Woche habe ich erstmal genug von Experimenten ;)